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食事知識

【健康系】白米をどうしても食べたいならバスマティライスで代替しよう!

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フクロウ( Fukurou_Japan)です。

 

今回は健康系というか、不健康系かもしれません。

 

白米は控えてバスマティライスにしましょう! というお話です。

 

白米よりGI値が低く、噛みごたえもあるのでオススメです。

 

※参考 白米1合のカロリー:約600kcal、糖質:約130g

 

 

 

 

 

 

【健康系】白米をどうしても食べたいならバスマティライスで代替しよう!

 

白米は食べるとかなりの確率で不健康になるのでなるべく食べないほうが良いです。

 

お腹は満たせるけど、未来の健康を失っていると思いながら食べるべきですね。それが理解できない人は糖尿病になってから後悔してください。

 

 

 

とは言っても、白米が食べたいときもあるでしょう。

 

その際は【バスマティライス】を食べると良いです。

 

白米よりGI値が低いという点と、噛みごたえがあるためバクバク大量に食べるのがしんどいので食べ進まなくてちょうどよい、などのメリットがあります。

 

白米より価格が高いですが、体の健康を考えれば大したことはないでしょう。

 

ちなみに私は『バスマティライスを積極的に食べましょう!』と言っているわけではなく、『どうしても米を食べたいならバスマティライスを選択しよう』と言いたいという点を理解しておいてください。

 

食べないで済むなら食べないほうが良いですからね。

 

 

 

バスマティライスはどうやって作るの?

 

作り方の前に商品を紹介しておきます。

 

バスマティライスと言いながらいろいろな米が混ざっているものもあるようなので要注意です。

 

私は以前にこのようなものを買いました(1年経ってもたべきれていない・・)

バスマティライス 2kg 【1kg×2袋】 kohinoor コヒノール インド産 2400円

 

1kgだと1400円なので、2kgがオトクですが健康を重視するなら1kgにしておいたほうがよいでしょう。

 

 

 

では作り方です。以下のレシピ以外にも【バスマティライス 炊飯器】で検索するとたくさん出てきますのでお好みのレシピで作ってください。

 

材料

・バスマティライス180ml

・天然の塩 小さじ1/4

・ココナッツオイル 大さじ1(できればエキストラバージン)

・ターメリック 適量

・お水 300ml(水道水は使わないこと)

 

 

上記材料を炊飯器に入れて、白米同様に炊くだけ。

 

固めが良いなら水を少なくすると良い。バターを入れるレシピもあるが、私はあまり好きではないので今回は材料に入れていない。

 

以上です!

 

 

 

さいごに

 

最近はこういったお米はスーパーでも結構見かけるので見つけたらぜひ買ってみてください。

 

香りや米の固さは日本米と結構違うので、好みが分かれると思いますが、ハマると通常の白米よりこちらのほうが好きになると思います。

 

いなばのインドカレー缶などと一緒に食べるとインド料理屋感出てよいですよ!

 

バスマティライスは炊飯器で炊いているときの香りがたまらんです。できるまでずっと香りを嗅ぎ続けています笑。香りだけでおいしい。

 

ということで、白米はいかんと常日頃言っている私からの提案でした。

 

それではまた次回!

 

 

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