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今日はムツゴローさんばりにヨーシヨシヨシ・・してきました。【カプッ】はありませんでした。
フクロウ( Fukurou_Japan)です。
今回は万能タレのご紹介です。
中華を食べたあとで、酢豚のうまいタレ、なんとか作れないかな？ と思ったのがきっかけです。
何につけても合うのでぜひ作ってみてください！
【万能タレ】酢豚に使うタレが実においしい件。茹で鶏モモにも合う！
まるで自分で秘伝のタレを考え出した・・みたいな展開になっていますが、そうではなくいつものクックパッドのレシピです笑。
当然の如く、糖質を気にしたカスタマイズをしています。
酢豚、激ウマですよね！ でもアレってまともに食べると結構砂糖が大量な上に肉が唐揚げだったりするので、健康的にはあまりよろしくないと言えます。
それはわかっていても自宅であのタレを食べたい・・・。その願いを実現してくれたの今回の
【万能タレ】
です！（大げさ）
以前に何度か紹介したことのある【茹でとりもも】につけて私は食べたりしています。激ウマです！
酢豚ならぬ、【酢鶏】ですね。
一応ためしに健康的な部分は無視して、実際に今回の万能タレ＋鶏唐揚の組み合わせを作ってみました。その結果・・・
うますぎてヤバイ！
という結果になりました。ということでこの組み合わせはエンドレスに食べてしまいそうなので、なるべく封印です。もし興味のある方はこちらの冷凍の唐揚げがおいしいですよ。
冷凍の唐揚げはいろいろありますが、私はこちらがおいしいと思います。が、健康的にはよろしくないのでご理解いただいた上で摂取してくださいね。
この冷凍唐揚げはフツ～にスーパーにおいてあるやつです。レンジで作る割にはうまいです。買うと一日で一袋全部たべてしまうので買わないようにしています(^o^)
コストコでは上記の唐揚げの1kgバージョンが売っているようです。コストコ会員の方はぜひどうぞ。
ということでレシピを見てみましょう。
万能タレの作り方！
今回のクックパッドレシピはこちらです。
このレシピの中のタレの部分だけを今回作ってみました。興味があれば実際に肉団子を作ってみてもよいでしょう。
元の材料から変更したものは文字に下線を引きました。
材料
★エリスリトール 大さじ3
★酢 大さじ3
★ケチャップ 大さじ2
★グルテンフリー醤油 大さじ2
★鶏がらスープの粉 小さじ1
★片栗粉 大さじ1/2〜1
作り方は超簡単。上記材料を混ぜるだけです！ 味はエリスリトールやケチャップの量を調節すると自分好みになると思います。
中華料理屋で食べるような毒々しさはないですが、さっぱりしていておいしいですよ。
とりあえずお肉なら何にでも合う感じです。でもやはり唐揚げとの相性はばっちりですね。
この万能タレの欠点としては、ケチャップにおそらく結構な砂糖が入っていることですね。とは言っても使う量がそこまで多くないので今回はヨシとしました。
さいごに
万能タレ というのは私が勝手に鼻息荒く言っているだけで、レシピにそう書かれているわけではありません。
が、実際非常に万能です。
うますぎて、そのタレだけ食べてしまう可能性が高いのでそのアタリはお気をつけください。
ちなみに食べる前にはちょっと温めたほうがよりおいしくなります。ご参考までに。
それではまた次回！
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